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第4回 中国飯店にて 「旬の上海蟹を味わう」

2006年10月28日(土) 18:30~
参加人数19組 34名

 

9月に改装になった市ヶ谷「中国飯店」にて、季節の上海蟹を食しました。
9月の雌、10月の雄がおいしいと言われていますが、ちょうど両方ともおいしい絶好のタイミングで食べ比べをしました。
甲羅の上で少し紹興酒の香りのする、雌の卵、そして、雄のミソ、双方まことに絶品でした。

共に出された、前菜やえび、北京ダック、その他のお料理、最後のチャーハンまで美味しく頂き、紹興酒も進み、秋の夜長楽しい時間を過ごしました。
参加者の皆様には充分ご満足いただいたと存じます。
また次回のご参加をお待ちしております。

 

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